Wine & Dine
6-Gänge-Menü
mit erlesenen Weinen vom weingut
Pakravan Papi Toskana
Samstag, 2.11.2024
Start 18.00 Uhr
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CHF 165.- pro Person
Exklusives 6-Gänge-Menü mit Weinen aus der Toskana
Am Samstag, den 2. November präsentiert DUO Wine & Dine ein exklusives 6-Gänge-Menü, perfekt abgestimmt auf die erlesenen Weine des renommierten Weinguts Pakravan Papi aus der Toskana.
Unsere 6 Gänge werden an diesem Abend von den herausragenden Weinen der Toskana begleitet, präsentiert von der erfahrenen Weinexpertin Nina Orth. Mit ihrer langjährigen Expertise und Leidenschaft für italienische Weine führt sie durch den Abend und bringt Ihnen die einzigartigen Aromen und Geschichten des Weinguts näher. Dazu servieren wir ein sorgfältig zusammengestelltes Menü, das die Vielfalt der Aromen auf den Teller bringt und perfekt auf die charaktervollen Weine abgestimmt ist.
Ein genussvoller Abend für alle, die toskanische Weinkultur erleben möchten.
menü
APÉRO
Steckrübe Carpaccio
Miso Dressing | Blaui Gibä | Schnittlauch
SUPPE
Kürbissuppe Hokkaido BIO
Kürbiskernen | Doppelrahm
VORSPEISE*
Fasan Terrine
Birnen-Portwein Gelee | karamellisierte Walnuss
HAUPTSPEISE*
Thurgauer Apfelschwein Kopfbacken
Tessiner Polenta | Frühlingszwiebel | Cognac Jus
KÄSE
Käse Selektion Rolf Beeler
DESSERT
Pavlova Zwetschge Zimt
*Vegi-Kreation auf Vorbestellung
CHF 165/Person
inkl. Weinbegleitung